Enroladão de Carne com Recheio Especial de Purê de Batata

INGREDIENTES

• 1 kg de carne bovina moída
• Folhas de ½ maço de manjerona 
• 2 ovos 
• ½ xícara de farinha de trigo 
• 6 batatas cozidas amassadas 
• 50g de manteiga 
• 50ml de creme de leite
• • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • • 50ml de leite
    • 150g de presunto
    • 150g de queijo muçarela em fatias
    • 150g de bacon em fatias
    • 2 colheres de sopa de mel

    INSTRUÇÕES

    1. Em um recipiente dispor a carne moída, o alho em pó, o creme de cebola em pó, sal, pimenta do reino, folhas de manjerona, 2 ovos e a farinha de trigo. Misturar tudo muito bem. Reservar.
    2. Em uma panela, dispor as batatas cozidas e amassadas e juntar a manteiga, o creme de leite e o leite. Misturar bem até a manteiga derreter. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
    3. Abrir a mistura de carne em forma de retângulo, dispor as fatias de presunto e dispor o purê por cima.
    4. Dispor as fatias de queijo muçarela e enrolar como um rocambole.
    5. Dispor as fatias de bacon por cima e pincelar mel.
    6. Levar ao forno a 180 graus por 1 hora.

    Fonte: https://cadernodereceitas.org/enroladao-de-carne-com-recheio-especial-de-pure-de-batata-e-mais/